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老舗味めぐり

丸井榮餅

 基本に忠実に、丁寧な仕事を受け継ぎ素材のおいしさを最大限に引き出す  銅板に亀甲模様を描く重厚な看板を掲げる「丸井榮餅」は、1900年創業。専門学校で菓子作りを学んだ4代目の佐藤秀昭店主が、より良い味を求めて研究を重ねる中、改めて見えてき... 続きを読む

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