カツオ節と真コンブの一番だしが主役 旨みと香りを心行くまで愉しみたい 電車通りから１本入った路地に佇む「お出汁・酒肴 佳さく」は、看板に掲げたように〝だし〟にこだわった和食居酒屋。扉を開けると店中に広がった和風だしの匂いが鼻孔をくすぐり、... 続きを読む
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