函館三大市場 名店探訪 中島廉売④／ふれんどりぃ千葉
[ グルメ ]鮮度にこだわる精肉店の逸品を買い求める 「ふれんどりぃ千葉」は、50...
伝統のかまぼこと手作りの総菜 年末には量り売りのおせちも 中島廉売大通りに面して70年以上看板を掲げる「太田かまぼこ」。１９４５年、市内のかまぼこ店で修業した初代・太田幸次郎さんが創業し、すり身にイカを練り込んだ「いか天かまぼこ」をはじめ...
鮮度にこだわる精肉店の逸品を買い求める 「ふれんどりぃ千葉」は、50...
廉売きっての老舗で珍しい野菜を見つける 「戦後間もない頃は通りに露店...
料理人からの信頼も厚く ユーモアにあふれた店主が魅力 魚屋通り名店街...
漬物という日本の文化を進化させ伝え続ける １９６６年創業の「中村商店...
食のプロから一目置かれる 全国選りすぐりの旬魚介がずらり 丸々と太っ...
北海道の美食を真心ある対面販売で １９４５年、乾物店として創業した「...
奥深い鮭の味わいを伝える 「中村鮮魚店」は、青空市時代か...
母娘で受け継ぐ専門店ならではの味で 函館名物の魅力を伝える １９５...
脂の乗る上質な旬魚にこだわり 母が築いた店の信頼を兄妹で守る 「髙松...
プロ御用達の寿司のりを奮発して 食卓を少しぜいたくに 千葉県や佐賀県...
塩数の子や紅鮭が好評の店に 「毎度様です」のあいさつが心地良く響く ...
道産根ボッケ、シマホッケの干物が自慢 戦後、米穀店からスタートし、2...
興味をそそる珍しい品種のフルーツ 小学生の頃から店に遊び...
生産者の顔が見える野菜が揃う 朝市ひろばのフードコート中央に並ぶブー...
郷土料理に欠かせないクジラ肉 店舗に飾られたミンククジラのヒゲと歯が...
噴火湾産の魚介セットや松前漬けは全国でも人気 「藤田水産」は１８９７...
シンプルな甘さに ほろにがコーヒーがベストマッチ クラシックな雰囲気...
海外で人気のフレンチトーストで 何気ない日常に特別なひと時を 「カ...
