独自の世界観で魅せる匠の仕事④／鞍掛窯 白岩大佑さん
[ ヒューマン ]真に伝統を継ぐべく技を研ぎ澄ませ 道具を超え生命力を感じる作品に 「...
老舗の看板を守りながら世界に１つしかない帽子を作り続ける 店主の村上さんが初めて作った帽子は、デニム生地のキャスケット。「レコードジャケットを見て同じ物が欲しくなり、自分で作ってみようと思った」と言い、自分のジーンズを切って生地にし、本を...
真に伝統を継ぐべく技を研ぎ澄ませ 道具を超え生命力を感じる作品に 「...
見る者の心を動かすリアルを追求し 思わず食べたくなるミニチュアを 大...
見えないものを形作る面白さを伝え 世界に誇れる技術を次世代に残したい...
常に新しい技法に挑戦し生み出す 機能性を兼ね備えた美しい器 堂前さん...
常に一人のためにベストを尽くし信頼され喜ばれる美容師に 昨年１...
最後まで楽しく味わえるおそば屋さんの和スイーツ 自家製の更科そばを提...
粘りとコシを引き出す職人技が光る 一世紀を超える〝餅屋〟の大福 １９...
鮮やかな色とクセの無い味わい 茶そば専門店の味を堪能 親子２代で暖...
客からの喜びの声を一番の励みに バルセロナの味をそのままに届ける 「...
伝染病の国内侵入を防いできた 窓からの眺望が美しい初期港湾施設 外...
名物夫婦との出会いを楽しみに 今宵は長年愛される居酒屋で乾杯 ...
老舗を守る大将の技ともてなしが魅せる 飛び切りの寿司に感動 駅前通り...
薄衣の天ぷらで心ゆくまで杯を傾け 自家焙煎コーヒーと地元の名産でひと...
快活なママがもてなす居酒屋や本格洋食レストラン、 焼き鳥店気分に合わ...
地元を愛する店主の手腕が光る本格中華とイタリアン 「中國料理 香港...
極上の焼き肉とこだわりの串焼き お腹も心も満たす至福の時間 民宿も営...
経験に裏打ちされた細やかな手技で 多くの人に自分の体と向き合える体験...
焼きたてでモチモチの生地 あんをいろいろと選ぶのも楽しい 複合商業...
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