• 特集
    春、新たな一歩2025
  • 5月のプレゼント
    映画鑑賞券
  • 求人情報
    事務スタッフ、記者(未経験OK)

料理人の味な一皿/和食鉄板  かん山

春キャベツと真鯛の鉄板焼き 骨ダシと海苔のソースで1,200円

外観

     鉄板焼きと創作和食を融合した
     ここでしか味わえない和の真髄

     和の素材を生かした創作鉄板料理で、タイの旨味を最大限に引き出したオススメの一皿です。タイの骨を焼いた骨出汁と有明産の初摘み海苔をベースにしたソースに半レアに焼き上げたタイの身、パリッと焼き目を付けた皮などタイの素材まるごとを堪能できる一品です。日本酒で炊いた旬の春キャベツやイモチップス、揚げ黒胡椒をアクセントにしたぜいたくな味わいをお楽しみ下さい。
    (ハコラク 2025年5月号掲載)


    和食鉄板 かん山
    函館市本町3-7かでる37ビル1F
    ☎0138-38-9003
    17:00~22:30(22:00L.O) 
    日曜定休
    加熱式たばこ専用喫煙室あり
    キャッシュレス決済利用可













      最新記事











      きょうの人生指針/誕生月占い

      きょうの人生指針/誕生月占い
      函館新聞デジタルとは
      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 鹿部の山内さん初優勝 女だけの相撲大会、女性力士が熱戦
      2. 函館駅前、華やかに 「ウェルカムガーデン」花壇の整備完了
      3. 函館で震度3観測
      4. 知人の女子中学生に足蹴り 傷害、暴行容疑で16歳少女逮捕
      5. 団体は函大有斗A、遺愛がⅤ ソフトテニス・高校春季大会
      6. 山菜採りで行方不明の男性、遺体で発見 木古内
      7. 傷害事件で漁師の男逮捕
      8. 17日に「鹿部うまいもの祭り」
      9. クマ目撃情報(函館)
      10. ハコビバ広場貸し出し募集開始 イベントで駅前活性化

      函館新聞宅配購読お申込み

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      フォトサービス
      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんバックナンバー
      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      はこしんポスト

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ

      レッツ!就労支援

      誰もが暮らしやすい、生きやすい社会に向けた課題を探ります
      レッツ!就労支援

      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      SNS公式アカウント

      イベント情報(5月14日)

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト