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社長に聞く/五島軒 若山直社長「スイーツのブランド化に力」

 1879(明治12)年創業の函館市末広町の老舗レストラン「五島軒」は今年で創業140年を迎える。受け継がれてきた伝統を守りながらも、さらなる発展に向けて新たな... 続きを読む

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