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医療の現場から

医療の現場から/西堀病院 栄養課課長 管理栄養士 阿部優子さん

 病院管理栄養士の 業務について 管理栄養士とは、一人ひとりのより良い食生活を目指して栄養管理を支援する仕事です。その中で、病院管理栄養士は患者の健康の保持・増進、疾患の回復を担う役割があります。入院患者それぞれの食生活や嗜好、かむ・飲み込... 続きを読む

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