伝統のセットと手作り点心
老舗の味をもっと気軽に
1974年創業の「中国料理香港柏木店」は、手頃な麺類からワンランク上のコース料理まで、本格中華を身近に届ける老舗。大阪で修業し、2代目としてメニューのブラッシュアップも続ける久保宏寿社長は「誰もが楽しみやすいように」と、終日提供する多彩な定番メニューに加え、ランチは9種類から選べるお得なセットとオムライスなどのプレートランチを用意し人気を集めている。
酢豚、エビチリ、あんかけ焼きそば…。数あるランチメニューの中で1番人気の麻婆豆腐に迫る勢いでファンを増やしている「油淋鶏ランチ」は、鶏モモ肉を高温のラードでカラッと揚げ、タレが絡みやすいよう斜め切りにして提供。熱々の衣から食欲そそる香りが立ち上り、白髪ネギと一緒に頬張れば甘酸っぱいタレとジューシーな肉の旨みにご飯がモリモリ進む。道産小麦粉「ゆきんこ」で仕込むふわふわ生地が絶品の「手作り豚まん」は、しょう油ベースのタレで濃厚に味付けた肉々しい豚挽肉と角煮がゴロッと入るビールに合わせたくなる味で、土産にもぴったりだ。
(ハコラク 2026年2月号掲載)
中国料理 香港 柏木店
函館市柏木町7-2
☎0138-52-6478
11:30~15:00
17:00~21:00
(各30分前L.O)
水曜定休
禁煙 P有り



