優しい味付けの広東料理に心までホッと安らぐ
２０２４年３月、西部地区から移転した「中華レストラン八花倶楽部」。かつて創業者が棒二森屋で中華総菜店を営んでいた頃から料理人として働き、共にメニューを築いた店主が、独立を機に看板を譲り受け、４種類のランチセットと予約制のディナーコースで変わらぬ味を届けている。
提供するのはあっさりとした味付けで食材の風味を生かす広東料理。ザーサイなどの定番から中国の香辛料・五香粉を利かせたキッシュまで、ピンチョス３品が日替わりで付くランチセットは、じっくり焼き目を付けた香ばしい麺に、具だくさんで濃厚な塩あんがたっぷりの「あんかけ焼きそば」が１番人気。移転以来注目されている「中華粥」は、エビ、カニ、蒸し鶏をあしらった見た目にも美しい一品で、ふんだんに野菜を加えた鶏ガラベースの清湯スープが味の決め手。一さじごとに米の甘みとスープの優しい旨みが口の中に広がり、パリパリの揚げワンタンを浸しながら味わえば体の奥から温まり、至福の満足感に包まれる。
（ハコラク ２０２６年２月号掲載）
中華レストラン 八花倶楽部
函館市亀田本町３‐２０
☎０９０‐３７７０‐１６５９
１１：３０～１３：３０Ｌ．Ｏ
１７：３０～１９：００Ｌ．Ｏ
※ディナーは前日までの完全予約制
月曜定休
禁煙 Ｐ有り
絶品中華ランチ④／中華レストラン 八花倶楽部
「中華粥」セットは、ピンチョス３点盛り、肉シューマイとエビ入り蒸しギョーザ、デザート、ドリンク付きで１，８５０円。ほか「肉絲飯（ロースーハン）」「チャーハン」を定番に、「上海炒麺」など日替わりセット（各１，８５０円）も。
イカ、豚肉、クワイなど１２種類もの具材が味わえる「あんかけ焼きそば」（ピンチョス３点盛り、スープ、デザート、ドリンク付１，８５０円）は、ディナーコース（４，５００円、６，５００円）の一品としても提供する看板メニュー。
優しい色合いを基調とする店内は品のある雰囲気で、白いクロスが敷かれたテーブル席４つのほか、目の前に茶器が並ぶカウンター１０席があり、１人でも過ごしやすい。
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