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ココカラ 髙橋德子さん/CAFEGE 「本日のパスタ」 「期間限定パフェ」

髙橋德子さん

(左)本日のパスタ 期間限定パフェ

     バイク好きが集うカフェで
     来るたびに新たな味に出合う

     昨年4月にオープンした「カフェージ」は、バイクの修理・販売店「リペアショップBBS+」併設のカフェ。バイクショップの店主といとこ同士の髙橋社長は、カフェで腕を振るう清水麗菜さんが、仕事仲間の娘と言う事もあり店に足を運ぶように。「柚子とほうじ茶のパフェ」(ミニサイズ450円)などの期間限定パフェやスイーツが人気を集める中、髙橋社長の一押しは「本日のパスタ」。この日登場した「明太子としらすのおろし和風パスタ」(850円)は、旬のシラスや水菜が春らしく器を彩る。「SNSで募集したアイデアを取り入れたりと勉強熱心で、工夫を凝らしたメニューはどれもおいしい。来るたびに内容が変わるのも楽しみ」と、カウンター席で心地良い時間を満喫している。
    (ハコラク 2023年4月号掲載)


    CAFEGE
    函館市港町3‐2‐14 
    リペアショップBBS+併設 
    ☎なし
    インスタグラム「cafege.bbs」
    11:00~17:00 
    ※土曜は20:00まで
    (各1時間前L.O)
    土・日曜、祝日のみ営業 
    禁煙 
    P有り













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