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老舗味めぐり 1958年頃/明治パーラー

ハンバーグ

外観

内観

     笑顔があふれる空間と料理で
     華やかなパーラーの文化を伝える

     「明治パーラー」は、道内初の特約店として明治乳業の商品を卸していたのをきっかけに、函館市若松町にあった百貨店・棒二森屋の地下でアイスクリーム店として創業。その後、同百貨店の婦人服フロアに移転し、軽食の提供を始めると、洋風料理やパフェなど、従来の喫茶店とはひと味違う華やかなメニューと店の雰囲気が一躍人気となった。1978年に構えた現在の店舗は、ゆっくりとくつろげる昭和レトロな空間が幅広い世代に親しまれている。ボリューム満点な盛り付けにこだわる多彩なパフェをはじめ、道産生肉で手作りするハンバーグやランチ限定メニュー…。「小さい子が背伸びをしてパフェを頬張る姿を見ると、やってきて本当に良かったなと思います」と語る二階堂 志代表は、食べた人がホッとできるメニューを用意するのはもとより、日々実直に笑顔の絶えない店を築いてきた。楽しく語らいながら食後のデザートまで味わえば、心ときめく特別な時間を満喫できる。
    (ハコラク 2022年10月号掲載)


    明治パーラー
    函館市本通2‐29‐1 
    ☎0138‐51‐8811
    10:30~17:00
    (土曜は20:00まで)
    ※ランチは11:00~15:00
    (日曜・祝日除く)
    火曜定休 
    禁煙 
    P有り 
    キャッシュレス決済利用可 











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