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cafe88/いちごタルト

いちごタルト

(左から)水上敬祐さん 斐々さん

cafe88

     テイクアウトでも人気
     笑顔生み出すカフェケーキ

     「cafe88」は、調理師の水上夫妻があたたかく迎えてくれるアットホームなカフェ。夫の敬祐さんがオムライスなどの料理を担当し、ショーケースに並ぶシンプルでかわいらしいケーキや焼き菓子は、札幌の洋菓子店で4年半腕を磨いたパティシエールの妻・斐々さんが手掛けている。「いちごタルト」(単品550円、ドリンクセット850円)は、アーモンドプードルを一緒に焼き込むほっくり食感のタルトが魅力の新作ケーキ。バニラの香り豊かなカスタードクリームとミルキーでさっぱりとした後味の生クリームが、甘くみずみずしいイチゴの味わいを引き立てる。季節ごとに新作タルトの提供も予定しているので、注文ごとにハンドドリップするオリジナルコーヒーと味わい、自分へのご褒美タイムを満喫したい。
    (ハコラク 2022年 2月号掲載)


    cafe88 
    函館市本町7‐8
    ☎0138‐76‐9889 
    8:00~10:00
    11:00~17:00
    日曜定休 禁煙 
    1,500円以上の利用で
    「本町パーキング」1時間無料
    キャッシュレス決済利用可










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