手土産にもぴったりとろけるクリームが
余韻を残すバター香る軽やかなパイ
北海道産の小麦粉、卵、クリームにこだわった愛らしいケーキをはじめ、洋菓子店ならではの焼きたてスイーツパンや、3~11月末まで3種類のソフトクリームを提供している「カロメリア」。2012年のオープン時に登場して以来、進化を続ける「カロメリ★パイ」(1個280円)は不動の人気ナンバーワンを誇る。道産バターを使用した艶やかな黄金色のパイ生地と、生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせるあっさりとした甘さのクリームは、互いを引き立てつつ口の中で調和。クリームは注文を受けてから空焼きしたパイに注入するため、サックサクのパイの食感と豊かなバターの香りが長続きする。自分へのご褒美や手土産にもおすすめ。
(ハコラク 2024年9月号掲載)
sweets café
CAROMELIA
函館市鍛治1‐48‐29‐1
☎0138‐32‐5060
10:00~19:00
(かき氷の販売は12:00~17:00)
月・火曜定休
P有り
キャッシュレス決済利用可