バラエティー豊かな品揃えが心をワクワクさせるおなかいっぱい食べたくなるスイーツパン
菓子パンとしておなじみの「コロネ」は技術と経験が必要なパンだ。佐々木亨代表の熟練の技できれいな渦巻き状に形成された生地はしっとり、たっぷり詰まった自家製クリームは程良い余韻を引く上品な甘さ。クリームはコクと深みのあるベルギー産チョコレートを使用した「チョコ」を始め、風味豊かな「ピーナッツ」、フルーティーな「いちご」「マンゴー」、渋みと甘みが調和した「抹茶」と５種類用意。「ブーランジェリー クープ・オ・クール」は平成19年オープン、ウッド調でまとめた店内に漂う焼きたてのパンの香りが幸せな気分を誘う。佐々木代表の歩んできた道、職人魂がこもるパンはハード系からソフト系まで多種多様で、たくさんの中から選ぶ楽しみ、名前から連想する味への期待、心が浮き立つ魅力に満ちている。
（ハコラク 2018年8月号掲載）
ブーランジェリー クープ・オ・クール
函館市本通４-３２-３ ☎０１３８-５５-９２０９
６：００～１７：００ 火・水曜定休
Ｐ有り（３台）
ブーランジェリー クープ・オ・クール／コロネ
ブーランジェリー クープ・オ・クール
ブーランジェリー クープ・オ・クール
ブーランジェリー クープ・オ・クール
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram