道南で１番好きなカレー
生唐辛子がクセになる
２００３年、札幌市で創業し、函館市内に３店舗を展開する「ＲＡＭＡＩ」。まだ函館に店舗が無かった頃、札幌でこの店のスープカレーに出合った市川社長は、「カレーが好きで色んな店を食べ歩いたけれど、ここの味が１番好き」と、桔梗店ができると週に３度通うこともあるほど行きつけの店になった。最近の一押しは、タマネギや鶏ガラを８時間かけて煮込み、１０種類以上のスパイスが香るスープに、角切り牛肉がゴロッと入る「ビーフスープカレー」（１，２００円）。素揚げブロッコリー（１７０円）をトッピングし、「風味が別物」という生唐辛子（５０円～）で激辛にするのがおすすめで、スープの旨味と野菜の甘味が引き立つコク深い辛さが、市川社長をとりこにしている。
（ハコラク ２０２２年 4月号掲載）
Ａｓｉａｎ Ｂａｒ ＲＡＭＡＩ函館桔梗店
函館市桔梗２‐１５‐２１
☎０１３８‐４７‐０９９９
１１：３０～２１：３０
（２１：００Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙
Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
エキスパート 市川晃生さん／Ａｓｉａｎ Ｂａｒ ＲＡＭＡＩ函館桔梗店 ビーフスープカレー
市川晃生さん
ビーフスープカレー
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