• 花火招待券プレゼント
  • 6月のプレゼント
    花火大会観覧席・映画鑑賞券
  • 7月14日
    函館港花火大会
  • 求人情報
    エンジニアスタッフ

竹葉新葉亭 大桃誠さん/Cafe&Deli MARUSEN ローストビーフのサラダガレット

大桃誠さん

ローストビーフのサラダガレット

     温泉街で育った仲間を応援
     思い出を語りつつ料理に舌鼓

     函館市湯川町にあった「温泉旅館丸仙」内で開業し、2013年大手町に移転したカフェ「マルセン」。大桃社長は、当時「丸仙」の若女将としてカフェを始め、函館湯の川温泉旅館協同組合青年部で共に地域の活性化に努めた佐藤綾子さんと先代の時代から交流を続け、「場所は離れても、一緒に頑張ろうとよく話している」と変わらず足を運ぶ。道産そばの更科粉でカリッともちもちに焼き上げる「ローストビーフのサラダガレット」(ドリンク付き1,463円)を口にすると、「生地がおいしく、体重も気になるので野菜たっぷりなのが嬉しい。料理はどれもヘルシーで、湯川町のイベントに出店してもらった時もすごい人気だった」と思い出話に花が咲く。温泉街で育んだ絆が息づく大切な場所だ。
    (ハコラク 2021年9月号掲載)


    Cafe&Deli MARUSEN
    函館市大手町5‐10 ニチロビル1F
    ☎0138‐85‐8545 
    11:00~19:00
    (ランチ15:00L.O、カフェメニュー17:00L.O)
    ※17:00~19:00はテイクアウトのみ 
    火曜定休
    禁煙 P有り(7台)
    キャッシュレス決済利用可  
    http://cafe-marusen.com











      最新記事











      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. ロシア極東大閉校へ 25年度の入学募集停止
      2. 函館市議会 道南ドクヘリ、函病の離着陸拠点本格実施
      3. 陸上男子3000メートル小林が大会新 女子四種競技で川辺も 函館・渡島中体連
      4. ロシア極東大募集停止/残念、学ぶ場少なく…市内から惜しむ声
      5. プロレス「ノア」7月8日、13年ぶり函館開催 大和田選手がPR
      6. 建設中の共同住宅で火災 函館市大川町
      7. 函館市議会一般質問 一問一答(13日)
      8. 函館工業高のバンド「UOーTER」道高文連軽音楽大会で奨励賞 オリジナル曲が高評価
      9. 国道5号沿いで植栽活動 今年も「はこだて花かいどう」
      10. 公表時期示されず 再検討後の計画内容 棒二跡再開発

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      函館新聞紙面

      6月14日の紙面

      SNS公式アカウント

      6月14日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト