目と舌が喜ぶ鮮度抜群の活ものとお得なセット
回転寿司店「函館まるかつ水産 柏木店」は今年4月にリニューアル。握りたての寿司を高速レーンで席まで届け、いけすが並ぶ鮮魚の対面販売コーナーでは、目の前でさばいた魚介を好みの調理法で提供。1日10食のみの「柏木店限定ランチ」(2,200円)は、2週間ごとに内容が変わり、握り、焼き魚や煮魚、天ぷらなどがお得に登場し人気を集める。三沢社長は、美容師として担当しているこの店で働くスタッフにリニューアルの話を聞き来店。「自分で選んだ魚を、皿の上でまだ動くほどの鮮度で食べさせてくれ、従来の回転寿司とは全く違う豪華さ」と、人をもてなす際に利用するように。盛りだくさんのセットや気になる一品を注文し、ぜいたくな時間を楽しんでいる。
(ハコラク 2023年12月号掲載)
函館まるかつ水産 柏木店
函館市柏木町1‐35
☎0138‐31‐9696
11:30~15:00
16:30~21:00
(20:30L.O)
火・第2水曜定休
禁煙 P有り
キャッシュレス決済利用可