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    FMいるか函新ウイークリーレビュー#8

Jⅰmo豆腐Soia plus+/豆腐生チョコ

豆腐生チョコ

スタッフが開発する商品

外観

     豆腐の風味が生きた
     少しビターな大人の味わい

     老舗豆腐メーカー「日乃出食品」の直売店として昨年8月に開業した「Jⅰmo豆腐Soia plus+」。看板商品の寄せ豆腐のほか、豆腐、おから、豆乳を原材料にスタッフがアイデアを出し合い開発するドーナツやソフトクリームなどのスイーツも販売している。バレンタインデーに向けて開発され定番商品になった「豆腐生チョコ」(1箱380円~)は、自社の絹ごし豆腐を47%使用した滑らかな口溶けが特徴。カカオパウダー、ココナツミルク、きび砂糖と材料はすべて植物性のものだけを使うヘルシー志向で、味は「レギュラー」、ラム酒漬けドライフルーツの「ラムフルーツ」、刻んだドライ木イチゴを生地に練り込む「フランボワーズ」を揃える。ほろ苦い中にほんのり豆腐の味が感じられ、洋酒のお供にもぴったり。
    (ハコラク 2022年5月号掲載)


    Jⅰmo豆腐Soia plus+
    七飯町緑町3‐2‐1 
    ☎070‐8698‐5544
    10:00~17:00 
    月曜定休(祝日の場合は営業し翌日休み)
    P有り 
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