熱さと冷たさの温度差が楽しいジャガイモメインのスイーツ
男爵イモの生みの親・川田龍吉男爵の偉業を伝える「男爵ラウンジ」内の「キッチン＆ダイニング」で１５時から提供している「スイーツニョッキ」（コーヒーまたは紅茶付き７００円）は女性客を中心に人気を集めるメニュー。道産ジャガイモを使ったもちもちのニョッキに掛かる熱々のソースは、シェフの試行錯誤のたまもの。マッシュした男爵イモを生クリームとチーズで舌触り良く伸ばし、ほんのりと甘く仕上げている。少しずつ溶けていくバニラアイスクリーム、甘酸っぱいベリー、パリッとしたキャラメリゼなど、それぞれに絡めてもすべて合わせて一度に味わっても美味。スイーツとしてのジャガイモを堪能できる一品だ。
（ハコラク 2020年3月号掲載）
ＴＨＥ ＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ
七飯町峠下３７９-３
☎０１３８-８２-８８８８
９：００～１８：００（１７：３０Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙
Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
ＴＨＥ ＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ／スイーツニョッキ
スイーツニョッキ
ＴＨＥ ＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ
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