バラエティー豊かなトッピング 手作りのヘルシーで優しい味
弥生坂から入る路地の奥にひっそりと佇むドーナツ専門店「いどはどドーナッツ」。ショーケースの中には、ネーミングもユニークな「焼きドーナツ」(1個180円前後)が並ぶ。おから系とバター系の2種類を揃え、どちらもヘルシーでまろやかな甘さ。しっとりとして口の中でほろりとほどける食感が魅力。旬のフレーバーやかわいいトッピングは店主の浜田いずみさんが妹の開発したレシピをベースに、夫の茂さんと一緒に考案。浜田さん夫妻の手作りアートを眺めながら店内のイーティングスペースで味わうのも楽しい。サイドカー付きの自転車で西部地区を回り移動販売もしている。ネットでの予約注文がおすすめだという。
(ハコラク 2019年11月号掲載)
いどはどドーナッツ
函館市弥生町19‐20
☎090‐5075‐5026
13:30~17:00
月・火・金・土曜のみ営業
禁煙