珍しいジビエを気軽に味わえる串物に
高タンパクで低脂肪、低カロリー、ミネラルと鉄分も豊富な函館産エゾ鹿肉を使った串物が好評。オススメのモモ串はクセも無くやわらかい赤身肉の旨さが際立つ。行者ニンニクソースで味わう、山の物同士を組み合わせた逸品に。ほかにも希少部位のタンに自家製ネギ塩ダレを乗せた「エゾ鹿肉タン串」(580円)も人気。また、新鮮な刺身など居酒屋メニューも豊富。
(ハコラク 2025年6月号掲載)
活魚料理 いか清 大門
函館市若松町6-10
☎0138-27-1506
17:00~24:00(23:00L.O)
※日曜は16:00~23:00(22:00L.O)
無休 禁煙
キャッシュレス決済利用可