ザクザク衣のザンギをサンド
イベントでも人気のメニュー
鮮やかな青と赤の外観が目印の「キングオブチキン函館」は、ザンギをメインにしたハンバーガーや弁当などのテイクアウト専門店。千代台町にあった「王様の屋台」と「オーサカ鉄板ＳＨＯＷハイちゃん」を統合して移転、メニューの一部を残してリニューアルオープンした。現在は太田久美子店長が１人で店を切り盛りしている。看板メニューのザンギは、じわりと肉汁があふれ出る鶏肉とザクザクとした衣の食感が特徴。味はしょう油ベースの和風ダレを定番に、韓国風や台湾風など６種類の味わいが楽しめ、ハンバーガーの具材としても人気が高い。ほかに国産牛１００％パテの「ビーフバーガー」も用意。「パン エスポワール＆どんぐり」の特注バンズで挟んだハンバーガーは全国各地のフードイベントでも好評で、太田店長は「イベント出店を主軸に考えた、持ち帰り用のメニューなので、冷めてもおいしいですよ」と自信を持ってすすめている。
（ハコラク ２０２２年１２月号掲載）
ＫＩＮＧ ｏｆ Ｃｈｉｃｋｅｎ 函館
函館市鍛治２‐１３‐１１
☎０１３８‐５４‐００３０
１１：００～１９：００
不定休
キャッシュレス決済利用可
至極のハンバーガー⑤／ＫＩＮＧ ｏｆ Ｃｈｉｃｋｅｎ 函館
ザンギにキャベツの千切りを乗せ、鉄板で温めてふんわりとさせたバンズでサンドする「ザンギバーガー」（各フライドポテト付き５５０円）のバリエーションは６種類。写真は「大鶏排（ダージーパイ）バーガー」。
２種類のチーズを使った濃厚なビーフバーガー「王様の濃厚チーズバーガー」（６５０円）。
鉄板で少し焼いてやわらかな酸味を引き出したスライストマトが後味をさっぱりさせる。
フードイベントで培った手際の良さでテンポよく手順をこなす太田店長。
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