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函館三大市場 名店探訪 中島廉売③/マルエイ 川﨑青果店

川﨑正博さん
マルエイ 川﨑青果店
     廉売きっての老舗で珍しい野菜を見つける

     「戦後間もない頃は通りに露店がズラッと並んでいた」と幼少期を振り返る川﨑正博店主は、創業80年以上の歴史を持つ「川﨑青果店」の3代目。地域の人が安心して買い物ができるよう、確かな目利きで野菜の鮮度を見極め、道南産を中心に、全国各地の旬の野菜を仕入れる。これからの季節の料理に欠かせない里イモやユリ根、年末にはなますに最適な首まで白い「三浦大根」など、量販店ではなかなか手に入らない野菜も取り扱う。「変わった野菜がないかな?とのぞきに来てくれるだけでも嬉しい。今おいしい野菜や食べ方もお伝えするので気軽に声を掛けて」と語った。
    (ハコラク 2022年1月号掲載)

    マルエイ 川﨑青果店
    函館市中島町23‐7
    ☎0138‐51‐7960 
    10:00~18:00
    日・月曜定休 

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