生産者の顔が見える野菜が揃う
朝市ひろばのフードコート中央に並ぶブースは、10軒以上の生産者が出店する青果や海産物の「生産者直売市場」。「大久保農園」が直売を始めたのは昭和初期のこと。ジャガイモ農家だった初代がリヤカーや馬車に収穫物を積み、朝市の前身である市場で売っていたという。現在は３代目の大久保正博さん、茂美さん夫妻が市内２カ所と森町駒ケ岳の畑で低農薬、有機栽培、甘味たっぷりの野菜を育てている。夏には朝採れのトウモロコシやブロッコリー、レタス、秋から冬にかけてはジャガイモやダイコン、ハクサイなど旬の野菜がずらりと並び、常連客で賑わっている。
（ハコラク ２０２２年１月号掲載）
カクジュウ 大久保農園
函館市若松町９‐２２（朝市ひろば内）
☎０１３８‐４１‐６３４１（自宅）
６：３０～１２：００
日曜定休（７～１０月は無休）
函館三大市場 名店探訪 函館朝市③／カクジュウ 大久保農園
大久保茂美さん
商品
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