深夜の本町でゆっくりと憩う
牛ダシスープが主役の締めの一杯
飲食店がひしめく本町の路地裏に、今年８月オープンした「スープカレー ベル」。二日酔い予防に良いとされるウコンなど、スパイス豊富なスープカレーを飲みの締めに広めようと、スープだけの注文に対応するのはもちろん、ご飯の代わりに麺も選べるようにするなど、酒好きの心をくすぐる店として近隣店からのデリバリー注文も多い。
この店のスープカレーの主役は濃厚な牛ダシ。鶏ガラなどと合わせ６時間煮込むことでまろやかで奥行きある旨みを引き出しており、ダシの味が引き立つようブレンドするスパイスが、辛さの中にも複雑な余韻を口の中に残す。かみしめるたび旨みが染み出す「炙り豚ブロック」は食べ応えも抜群で、自慢のスープで作る裏メニュー「チーズリゾット」はメニューに載せていないにもかかわらず口コミで人気に。
ほろ酔いで渾身の味を堪能するも良し、激辛スパイスに挑戦し仲間と盛り上がるも良し、夜の街のために生まれた一杯は、スープカレーの新たな楽しみ方を教えてくれる。
（ハコラク ２０２０年１２月号掲載）
Ｓｏｕｐ Ｃｕｒｒｙ ＢｅＬＬ
函館市本町９‐５ ＭＣ１ビル １Ｆ
☎０１３８‐８３‐６８７４
※配達エリアは旧函館市内
１８：００～翌３：００
金・土曜は翌４：００まで
（各３０分前Ｌ.Ｏ）
日曜定休 喫煙可
近隣の駐車場利用で１００円返金
キャッシュレス決済利用可
大人がはまる本格カレー専門店①／Ｓｏｕｐ Ｃｕｒｒｙ ＢｅＬＬ
Ｓｏｕｐ Ｃｕｒｒｙ ＢｅＬＬ
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