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大人がはまる本格カレー専門店①/Soup Curry BeLL

Soup Curry BeLL
Soup Curry BeLL
Soup Curry BeLL
     深夜の本町でゆっくりと憩う
     牛ダシスープが主役の締めの一杯

     飲食店がひしめく本町の路地裏に、今年8月オープンした「スープカレー ベル」。二日酔い予防に良いとされるウコンなど、スパイス豊富なスープカレーを飲みの締めに広めようと、スープだけの注文に対応するのはもちろん、ご飯の代わりに麺も選べるようにするなど、酒好きの心をくすぐる店として近隣店からのデリバリー注文も多い。
     この店のスープカレーの主役は濃厚な牛ダシ。鶏ガラなどと合わせ6時間煮込むことでまろやかで奥行きある旨みを引き出しており、ダシの味が引き立つようブレンドするスパイスが、辛さの中にも複雑な余韻を口の中に残す。かみしめるたび旨みが染み出す「炙り豚ブロック」は食べ応えも抜群で、自慢のスープで作る裏メニュー「チーズリゾット」はメニューに載せていないにもかかわらず口コミで人気に。
     ほろ酔いで渾身の味を堪能するも良し、激辛スパイスに挑戦し仲間と盛り上がるも良し、夜の街のために生まれた一杯は、スープカレーの新たな楽しみ方を教えてくれる。
    (ハコラク 2020年12月号掲載)


    Soup Curry BeLL
    函館市本町9‐5 MC1ビル 1F
    ☎0138‐83‐6874
    ※配達エリアは旧函館市内
    18:00~翌3:00
    金・土曜は翌4:00まで
    (各30分前L.O)
    日曜定休 喫煙可
    近隣の駐車場利用で100円返金
    キャッシュレス決済利用可



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