長年愛されている老舗店に地元の人たちの笑顔が集う
民家の中に立つ、今年創業75年を迎える「すき焼かみむら」。カウンターとテーブル、小上がりを備え、少人数から団体まで幅広く利用されている。開業当初は函館市若松町に店を構えていたが、火災に遭い１９４６年にこの場所に移転。現在は３代目の上村幸久代表が腕を振るう。看板メニューは「すきやき」で程良いサシの入った厳選黒毛和牛と野菜の旨味を、母・信子さん手作りの割り下が引き出す。「地元の人たちに支えられてここまで来られた」と、上村代表と信子さんは笑顔を絶やさずに客を迎え入れている。
（ハコラク 2020年4月号掲載）
すき焼 かみむら
七飯町本町１‐３‐１７
☎０１３８‐６５‐２０６８
１１：３０～２２：００
※貸し切り日もあるため要事前問い合わせ
不定休 喫煙可
Ｐ有り キャッシュレス決済利用可
ローカル線グルメ旅 Ｖｏｌ．１②／七飯
七飯駅
すき焼 かみむら
上村幸久さん
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram