とれたて新鮮な地場の刺身でちょっとぜいたくに
毎日早朝４時から函館市南茅部地区の漁港をいくつも巡り、水揚げしたばかりの魚介を中心に仕入れ販売する「坂井商店」は創業１９６６年の老舗鮮魚店。品質の良さはもちろん、神経締めなど鮮度を保つ高い技術に加え、３代目の坂井貴博さんたちが心掛ける程よい距離感の接客でゆっくり見て回れ、一般客はもちろんプロの料理人からも信頼が厚い。店内の生けすやアイスベッドには、カレイ、マゾイ、クロダイ、イカ、タコ、エビと旬の魚介がずらり。少量入りの刺身パック、本マグロやサーモン、白身魚の「盛り合わせ」（４点１,５５０円～、８点３,５８０円～）をはじめ、「魚の調理が苦手な人でも気軽に味わえるように」と用意しているカキフライなどの手作り総菜も、宅飲みを豪華に彩る。
（ハコラク ２０２４年７月号掲載）
坂井商店
函館市石川町350-22
☎０１３８‐４７‐３００９
１０：００～１８：３０
水曜定休
Ｐ有り
おうち晩酌 絶品おつまみ⑤／坂井商店
刺身パック
坂井貴博さん
刺身パック
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