とろける口当たりのわらび餅専門店
手土産や食べ歩きにも
「甘味処 鎌倉」は、全国50店舗を展開するわらび餅専門店。店名はわらび餅が現代の形になったのが鎌倉時代とされることに由来し、希少な国産本わらび粉をベースに職人の技で練り上げることで、もっちりとした食感ととろけるような口溶け、つるんとしたのど越しに仕上げるオリジナルのわらび餅を提供している。
「函館赤レンガ倉庫店」は、道内唯一の店舗として昨年６月にオープン。１番人気の「鎌倉わらびもち」は、店内で１つ40ｇほどに切り分ける大ぶりなわらび餅に、注文を受けてから香り高いきな粉をまぶし、風味を閉じ込めるように箱詰め。色鮮やかなわらび餅ドリンクは、沖縄の黒糖だけで作られた黒蜜と濃厚な抹茶の相性が絶妙な「浅川園のお抹茶」や鎌倉オリジナルブレンドコーヒーを使う「珈琲ミルク」に、軽くつぶしたわらび餅を入れてストローで飲みやすくした冷たいスイーツ。冬限定で子供も飲みやすいマイルドホットが登場し、寒い季節のベイエリア散策のお供にもぴったりだ。
（ハコラク ２０２４年３月号掲載）
甘味処 鎌倉
函館赤レンガ 倉庫店
函館市末広町１３‐９ 金森洋物館内
☎０１３８‐８５‐８５７８
１０：００～１９：００
※３月９日以降は９：３０～
無休 禁煙
１，０００円以上の利用で提携Ｐ２時間無料
キャッシュレス決済利用可
ほっこりのんびり和スイーツ巡り⑥／甘味処 鎌倉
「鎌倉わらびもち」（５個入り７３０円、１０個入り１，４００円）は、桐箱入り（１０個入り１，７００円）も用意。「自家製黒みつ」は別売りで１２０円。カップ入りで持ち歩きしやすい２個入り（３５０円、バニラアイストッピング４２０円）もおすすめ。
わらび餅ドリンクは「珈琲ミルク」「浅川園のお抹茶」（各６２０円～）、果肉入りイチゴソースと函館牛乳を使う「贅沢いちごミルク」（６５０円～）など４種類を定番に季節商品も。
「地元の方にも愛され、また来たいと思っていただけるお店にしたい。一休みしに来てもらえたら」と齋藤有沙店長。
休憩スペースは明るく洗練された雰囲気で、箱入りのわらび餅を含めすべての商品をイートインできる。赤い和紙と竹骨が美しい照明は、京都で１６０年続く老舗和傘店が手作りしたもの。
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