• 特集
    第64回春季北海道高校野球大会
  • 5/2
    函新ウイークリーレビュー
  • 5月のプレゼント
    映画鑑賞券
  • 求人情報
    事務スタッフ、記者(未経験OK)

喫茶店の気になるカレー⑤/Cafe Sanado 『キーマカレー』

女性客を中心に人気の「キーマカレーSet」(コーヒーまたは紅茶付き1,000円)の副菜は週替わりで、ひと手間加えた野菜の小鉢が多め。「香味野菜の福神漬け」は、販売してほしいという人がいるほど美味。「コーヒー」(500円)はコクと苦みがある濃い目。

「ほっと一息つける時間を過ごしに来てほしい」と、華やかな笑顔を見せる永井オーナー。

「ホットサンド」(500円)の具材はその日のお楽しみだが、キーマカレーはいつでもチョイスすることができる。ルウにとろみを付け、チーズ、ウインナーをプラスして、通常メニューのキーマカレーとは少し違った風味に。

店内

     居心地の良いハイセンスなカフェで
     優しさこもる母の味を楽しむ

     住宅街に佇む「カフェ サナード」は、昨年7月に開店。夢をかなえた永井早苗オーナーが、挽きたてのコーヒーや4種類のハーブティー、おしゃれな軽食、デザートでもてなし、細やかな気遣いで癒やしの時間を提供する。トウモロコシの弾ける食感がアクセントの「キーマカレー」は、娘のために作っていたという家庭の味がベース。「辛いものが苦手な子供でもおいしく食べてもらえるように」と、豚ひき肉、同量のみじん切りの玉ネギとすり下ろしたニンジンを使って煮込み、野菜の甘さが感じられるマイルドな中辛に調えた。副菜3品付きのセットがおすすめで、リンゴ酢で漬けた「香味野菜の福神漬け」は、後味さっぱりのやわらかな酸味。薬味のミョウガ、ショウガ、オオバの千切りも爽やか。「キーマカレー」を具材にした「ホットサンド」も人気が高く、香ばしく焼き上げた食パンと口の中にあふれるルウの旨味との一体感をじっくりと味わいたい。
    (ハコラク 2023年4月号掲載)


    Cafe Sanado
    函館市美原1-22-26 
    ☎090-1645-1852
    11:30~14:30
    (金・土曜のみ18:00~ラストも営業)
    火曜、月1回月曜定休
    ※3月19日は休み 禁煙 P有り 











      最新記事











      休日当番医
      渡島・檜山管内
      休日当番医(5月6日)

      きょうの人生指針/誕生月占い

      きょうの人生指針/誕生月占い
      函館新聞デジタルとは
      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. まち挙げて2人を祝福 江差で花嫁行列
      2. 七飯町大中山の自動車整備工場で火災
      3. 七飯町仁山で乗用車と軽ワゴン車衝突、6人が搬送
      4. 待ってた!「春のまつり」で知内のカキ堪能
      5. 渡島総合振興局、食材ハンドブック「南北海道食彩王国」を刷新 食と観光ブランド力強化
      6. 少年野球シーズン本格化 全日本学童野球支部大会開幕
      7. 春、新たな一歩2025⑤/函館市工業振興課主事・斉藤築さん(33)「起業に挑戦する人の力に」
      8. 〝動く美術館〟函館に初入港 クルーズ船「リビエラ」
      9. GW後半笑顔満開 函館公園、桜の下で遊具楽しむ
      10. 「200系カラー」西部地区などを陸送

      函館新聞宅配購読お申込み

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      フォトサービス
      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんバックナンバー
      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      はこしんポスト

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ

      レッツ!就労支援

      誰もが暮らしやすい、生きやすい社会に向けた課題を探ります
      レッツ!就労支援

      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      SNS公式アカウント

      イベント情報(5月 6日)

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト