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パティスリー ジョリ・クレール/ココ

ココ
パティスリー ジョリ・クレール
パティスリー ジョリ・クレール
     さっぱりとした口当たり
     暑い季節にぴったりのムース

     素材にこだわり、パティシエが創意工夫を重ねたスイーツや焼き菓子、北斗市や「北斗の拳」などとコラボしたお菓子も次々と手掛け、広く地域に親しまれている「ジョリ・クレール」。パイナップル、マンゴー、オレンジなどみずみずしい南国のフルーツが彩る「ココ」(400円)は、毎年少しずつアレンジを加えて登場する、キラキラとした夏限定のカップデザート。甘酸っぱいフルーツやパッションクリーム、見た目も涼やかなレモンゼリー、ミルキーな生クリームといったさまざまな味わいを、まろやかな甘さのココナッツムースが引き立てつつ全体をバランス良くまとめ、口当たりも軽やか。甘過ぎずあっさり過ぎず、口の中で調和していく滑らかな口溶けがクセになる。
    (ハコラク 2021年7月号掲載)


    パティスリー ジョリ・クレール
    北斗市中央2-1-5
    ☎0138-73-0370
    10:00~19:00 
    無休 P有り
    キャッシュレス決済利用可



      スイーツ工房











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