ガッツリ食べて元気をもらう
家のようにくつろげる一軒
「そば処 味の花園」は、自家製麺を使った豊富なそばメニューで親しまれ、創業５６年。２代目の工藤良則店主は、数量限定で手打ちそばも用意するなど、専門店ならではのこだわりで老舗の暖簾を守っている。山本社長は３年前に始めた船釣りを通して工藤店主と知り合い、釣りの帰りはこの店で一息つくのが定番に。「カツ丼セット」（そば、みそ汁、小鉢付き１，１３０円）は、「ご飯までたっぷりとダシが染みたカツ丼が食べ応えがあり、そばもボリュームがあるのでお腹いっぱい楽しめる」と、決まって注文している。あたたかな心遣いを感じる接客には学ぶことも多いと言い、「いつ来ても家に帰ってきたような雰囲気で迎えてくれる」とお腹が空くと自然に足が向く一軒になっている。
（ハコラク ２０２３年１月号掲載）
そば処 味の花園
函館市花園町１０‐３４
☎０１３８‐５２‐１７２１
１１：００～２０：００
（ランチは１４：００まで）
火曜定休
禁煙 Ｐ有り
株式会社 山本 山本潤一さん／そば処 味の花園 カツ丼セット
山本潤一さん
山本潤一さん
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