夏にピッタリ辛さ控えめの冷やし麺
豚骨、鶏ガラからじっくりとったスープに３種類のしょう油を使ったしょう油ダレをブレンドした冷たいスープにコチュジャンを加えあっさりとした辛さの中にコクと深みのある味わいの冷やし麺が夏限定で登場。具材も分厚い炙りチャーシューのほか、フライドオニオン、コチュジャンで辛みを加えた肉味噌、玉子などボリューム満点で夏に食べたい一杯。
店内は家族連れに最適な小上がり席やテーブル席、個別に仕切られたカウンター席など３９席と広々とした空間。
（ハコラク ２０２２年８月号掲載）
麺屋 伊吹Ibuki
函館市港町３-１８-３２
☎０１３８-４３-８５５５
１１：３０～１４：３０、１７：００～２１：３０
土・日曜・祝日 １１：００～１５：００、１７：００～２１：３０
不定休
禁煙
Ｐ有り(１８台)
つるり、さっぱり 彩り涼麺／麺屋 伊吹Ｉｂｕｋｉ
ピリ辛冷やし醤油麺 ９５０円
外観
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