昭和７年創業の老舗の味
受け継がれるあっさり風味
日本にいち早くラーメンが伝来した場所が函館。その歴史を象徴するのが昭和７年創業の「あじさい」。昔から受け継がれるあっさり風味のスープと特注ソフトウェーブ麺の相性が人気の老舗だ。看板メニューの「特塩拉麺」は、道南産のコンブをベースに豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ雑味のないスープと特注麺のハーモニーが秀逸。この機会に、味はもちろん函館に受け継がれるラーメン史も堪能してみては…。
（ハコラク ２０２３年１１月号掲載）
函館麺厨房 あじさい本店
函館市五稜郭町２９-２２
☎０１３８-５１-８３７３
１１：００～２0：25L.O
第4水曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み）
禁煙 P有り
キャッシュレス決済利用可
この秋食べたい極上ラーメン／あじさい 本店
特塩拉麺 １，０５０円
看板メニューのほか、「白味噌拉麺」１，０００円もおすすめ。
サイドメニューの「ザンギ」３個５４０円も、ぜひご賞味あれ！
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