• 函館新聞デジタル
    ご購読申込はこちら
  • 3/29
    函新ウイークリーレビュー
  • 動画ニュース
    国の重要文化財・遺愛学院本部が報道公開
  • 求人情報
    マーケティングスタッフ、記者

ローカル線グルメ旅 Vol.1④/大沼公園②

大沼を走り抜ける列車

澤出精肉店

澤出精肉店(左)澤出義明さん

     老舗精肉店自慢のジンギスカンに舌鼓
     地元客から国内外の観光客までとりこにする

     1926年創業の「澤出精肉店」は店舗の隣に建てた小屋で焼肉を堪能できる隠れた名店。優しい人柄の澤出義明代表を慕い、地元客だけでなく遠くは台湾など海外の人も足を運ぶ。自慢のメニューは「ジンギスカン」で、余分な脂分を丁寧にそぎ落とし、きれいにカットするラム肉は独特のクセが少なく「苦手という人も食べられるよ」と澤出代表が味に太鼓判を押す。希望すれば店のスタッフが焼いてくれるのもうれしい。平らな鉄板でじっくりと柔らかく焼くラム肉を秘伝のたれに絡めて頬張れば、白いご飯やアルコールが進むこと請け合いだ。
    (ハコラク 2020年4月号掲載)


    澤出精肉店
    七飯町大沼町206
    ☎0138‐67‐2239
    11:00~18:00(11~4月中旬)
    ※夏は20:00まで
    不定休 分煙 
    P有り キャッシュレス決済利用可










      最新記事











      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 青函電気が破産手続き開始決定
      2. 新幹線函館駅乗り入れ整備費160億円台 最終報告
      3. ポリテクセンター函館、職業訓練の受講生募集
      4. 素敵なパートナー見つけて 30日に「道南200人DE合コン」
      5. 刻んだ歴史、次代に継承へ 遺愛学院本館が報道公開
      6. 道南うみ街信金人事
      7. ナマコ密漁、主犯格に有罪判決 函館地裁
      8. 日本郵便北海道支社人事
      9. 函館市、関連団体のキャッシュカード紛失 準公金34万円引き出される被害
      10. 日糧製パン人事

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      SNS公式アカウント

      3月29日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト