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絶景&グルメ 夏ドライブ/国道229号線編②

Guild Endeavour(ギルドエンデバー)
Guild Endeavour(ギルドエンデバー)
道の駅ルート229元和台
     地元の美味と絵画のような景色を満喫する

     乙部町緑町温泉足湯「ゆったり」から程近い「ギルドエンデバー」はクラフトビール醸造場「乙部追分ブリューイング」に併設したビアカフェレストラン。乙部町をはじめ近隣町の食材を主に使ったさまざまな旬のメニューはどれもおいしそうで目移りする。窯の中のまきがはぜる様子、八太孝料理長のピッツァを運ぶパーラさばきなど調理のライブ感を間近に感じようと、店に入ってすぐのオープンキッチン前のカウンター席に腰を下ろしピッツァを注文。焼きたて熱々を頬張れば思わず笑顔に。木工所倉庫をリノベーションした建物は、どこか異国情緒が漂い、ここにしかない味や雰囲気にがっちりと胃も心もつかまれる。函館や札幌から足を運ぶ人も多いのも納得だ。
     お腹を満たした後は道の駅「ルート229元和台」からの眺望を堪能。海抜40mの高さから見下ろす日本海は圧巻の一言。少し先にある「鮪の岬」も外せないポイントで、寄せては小さく砕ける波音に耳を傾け、しばし時間を忘れて雄大な景色に見入る。
    (ハコラク 2019年8月号掲載)


    Guild Endeavour(ギルドエンデバー)
    乙部町館浦686‐2 ☎0139‐56‐1300 
    水~金曜11:30~14:30、17:30~20:00
    (金曜は21:00まで)
    土曜11:30~21:00、日曜11:30~20:00
    (各30分前L.O)
    ※土・日曜の14:30~17:00はテイクアウトのみの営業 
    月・火曜定休
     禁煙 P有り




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