「函館ハッピートッポッキ」
出店や事前注文予約受付中
韓国人調理師で食育インストラクターの資格を持つキム・チャルスさんは、「函館ハッピートッポッキ」の出張販売依頼や事前注文予約を受け付け中。韓国定番の料理トッポッキを道産食材でアレンジし、もちもちの食感と辛さの中に感じる甘さが特徴。イベントや商業施設出店などで人気を得ている。ほかにも、キンパやチャプチェ、チヂミなど本場の味を学べる「楽しもう韓国料理教室」を随時開催し好評。韓国語教員の資格を生かした「楽しもう韓国語教室」も主宰している。
（ハコラク ２０２３年１１月号掲載）
ｔａｎｏｓｉｍｏｕ宇宙一キム・チャルス
函館市西桔梗町８５０-３３-２０１
☎０９０-７５８３-８６７１
トピックス／ｔａｎｏｓｉｍｏｕ宇宙一キム・チャルス
韓国料理の一例
キム・チャルスさん
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