息を飲むような景色に包まれ味わう
おすすめ料理とワインペアリング
２０１９年に函館市桔梗町でブドウ栽培を開始した「ド・モンティーユ＆北海道」が昨年１２月、ワイナリー敷地内にレストラン「ビストロベルヴュ」をオープン。ガラス張りの店内からは、ワイン畑と函館山を一望でき、四季折々の美しい景色と心地よい風を感じながら食事を楽しめる。同社のワインと函館近郊で採れた旬の食材を生かした料理とのペアリングを用意し、特別なひとときを演出する。コース料理は３，５００円から提供し、単品メニューも多数取り揃える。女子会や記念日などはもちろん、大人数でのパーティーにも最適。さらにＪＲ桔梗駅からの送迎サービス（４人まで・要予約）も開始し、アクセスしやすいのも魅力。予約はホームページの問い合わせフォームまたは電話で。
（ハコラク ２０２５年４月号掲載）
Bｉｓｔｒｏ Ｂｅｌｌｅｖｕｅ
函館市桔梗町６０４-３
☎０１３８-８３-８５８０
１７：００～２２：００（２１：３０L.Ｏ）
火・水曜定休
禁煙
Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
美食倶楽部／Ｂｉｓｔｒｏ Ｂｅｌｌｅｖｕｅ
ワイン畑と函館山を一望しながら食事を楽しめる
大地の恵みを目でも楽しめるロケーションで優雅な時間を過ごせそう。
今年初リリースとなる函館産・函館醸造のワインをはじめ、これまでにリリースした数々のワインを心行くまで堪能できる。
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram