阿佐利本店監修の厳選牛肉と
割下を使った焼きすきやきを堪能
電車通り沿いにある「活魚料理いか清本店」の姉妹店として焼肉と海鮮焼きを提供する同店。今回のおすすめは「黒毛和牛サーロイン焼きすきやき（卵黄付き）」（１，２８０円）。老舗「阿さ利精肉店」から塊で仕入れ丁寧な下処理をし、注文が入ったら切り分ける黒毛和牛のサーロインに「阿佐利本店」の割下をかけて提供。席にある焼き台で軽く炙るように焼き、卵黄をつけて味わう一品。口の中でとろけるような食感でリピーターも多い。
（ハコラク ２０２４年１０月号掲載）
焼肉・海鮮 臥牛山
函館市本町２-１４ 汐見ビル２Ｆ
☎０１３８-７６-７５７３
１７：００～２４：００（２３：００Ｌ.Ｏ）
※日曜は１６：００～２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）
木曜定休 禁煙
キャッシュレス決済利用可
美食倶楽部／焼肉・海鮮 臥牛山
黒毛和牛サーロイン焼きすきやき（卵黄付き）
地元産のワタリガニを特製しょう油ダレに３～４日漬け込み熟成させた数量限定「カンジャンケジャン」（小のみ・１，１８０円）も濃厚な内子や身の旨味が楽しめる一品。
外観
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram