香ばしさ増す味噌ダレでホルモンを食す！
まだまだ暑さが残るこの時期に大好評の「ホルモンミックス」（１，９８０円）は、ミノ・小腸・ハツ・ハチの巣・ギァラ・センマイ・レバー・大腸の全８種類。ビールやハイボールが進む濃厚な味噌ダレも人気で、各単品でも注文可能。ほか「会津サクラユッケ」（１，４０８円）、「上レバー」（９９０円）、季節を問わずおすすめの「冷麺」（すだち・梅じそ海苔、各１，０４５円）もぜひ。
（ハコラク ２０２４年９月号掲載）
炭火焼肉 ひび屋
北斗市本町６６３-３
☎０１３８-７７-８９２９
月～金 １７：００～２２：３０（２２：００Ｌ.Ｏ）
土日祝 １６：００～２２：３０（２２：００Ｌ.Ｏ）
第３水曜定休
禁煙 Ｐ有り
クレジットカード利用可
美食倶楽部／炭火焼肉 ひび屋
ホルモンミックス
「千本筋（飛騨牛）」（９６８円）は、硬いイメージの「スジ」からは想像できないほどやわらかく、１頭の牛から約８００ｇしか取れない希少部位。
冷麺
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