つけ麺スタイルで味わう冷麺を堪能
電車通り沿いにある「活魚料理いか清本店」の姉妹店として焼肉と海鮮焼きを提供する同店。夏におすすめは牛スジから取ったスープと自家製のかえしを合わせ、魚粉とめかぶ昆布の粉末を入れたつけ汁に冷麺をつけて味わう一品。トッピングは自家製牛タンチャーシューや煮卵など満足度が高い。ほかにも定番の「冷麺」や「具なし冷麺」も用意。
（ハコラク ２０２４年８月号掲載）
焼肉・海鮮 臥牛山
函館市本町２-１４ 汐見ビル２Ｆ
☎０１３８-７６-７５７３
１７：００～２４：００（２３：００Ｌ.Ｏ）
※日曜は１６：００～２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）
木曜定休 禁煙
キャッシュレス決済利用可
つるり、さっぱり 夏の彩り涼麺／焼肉・海鮮 臥牛山
特製つけ冷麺 ９８０円
自家製ナムルに甘辛のタレを絡めた「ビビンバ冷麺」やサッパリした味わいの「すだち冷麺・柚子胡椒添え」（各９８０円）もおすすめ。
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