手料理を振る舞う家庭的な喫茶店
「軽食・喫茶たんぽぽ」は、酒谷笑子店主が手料理を振る舞う家庭的な喫茶店。イチゴとブルーベリーの果肉たっぷりの自家製ジャムトースト、小豆をじっくりと炊いたあんに塩気を利かせた「ぜんざい」や「小倉パフェ」、どんぶり一杯具だくさんな「ぶた汁定食」と、気になるメニューが目白押し。特に活イカがある時にだけ提供する「いか刺し定食」は逃さず味わいたい一品。長年親交のある漁師からイカが揚がるとすぐさま連絡をもらい、朝３時に港に出向いて生きたままイカを仕入れる。「機械で切っているの？」と聞かれるほどきれいに薄切りされた刺身を頬張れば、「イカ刺しはたんぽぽじゃなきゃ」と語るファンがいるのもうなずけた。
（ハコラク ２０２４年９月号掲載）
軽食・喫茶 たんぽぽ
江差町中歌町７
☎０１３９‐５２‐４５９２
１０：００～１８：００
不定休
喫煙可
Ｐ有り
日帰りドライブ 江差町 グルメ④／軽食・喫茶 たんぽぽ
７～１２月頃まで提供する「いか刺し定食」（１，７００円～）は、イカの煮付けやゴロのしょう油漬けなどの小鉢も絶品。イカの入荷がある日は店舗入口にイカの形をした看板を立てたり、窓にパネルを貼って知らせている。
「ぜんざい」（６５０円）は箸休めの漬物もセット。（上）酒谷笑子店主（下）
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