厚切りジンギスカンを頬張ろう
舌の肥えた地元民が集う一軒！
これからの季節、生ビールにもよく合う「生ラムガングロ」は厚切りで食べ応えのある人気メニュー。臭みが少なくやわらかい食感で、絶妙な火加減を生み出す七輪炭火で焼き上げると肉汁があふれジューシー。見た目の脂の厚みからは想像できないほどサッパリとして食べやすい。食欲を掻き立てる香ばしい匂いと焼ける音は箸が止まらなくなること間違いなし。羊肉を初めて食べる人はもちろん、ジンギスカン好きも思う存分楽しめる。
（ハコラク ２０２４年７月号掲載）
ジンギスカン テムジン
函館市湯川町１-２９-４
☎０１３８-５７-１７８７
１７：００～２２：００Ｌ.Ｏ
木曜定休 禁煙
クレジットカード利用可
https://jingisukantemujin.wixsite.com/hakodate
食欲を満たす！絶品肉料理／ジンギスカン テムジン
生ラムガングロ１人前／１，６５０円
（左）「生ラムガングロ」（右）「極上ロース」（奥）「希少ラムタン」
外観
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram