旬のうちに味わいたい地物のニシンと
希少価値の高い日本酒をたしなむ
今が旬で脂乗りの良いニシンは、薬味をたっぷり乗せてショウガじょう油でいただくのが王道。この時期の地物のニシンは大きく肉厚なものが多く食べ応えがあり、甘みのある脂は辛口の日本酒と相性抜群。また、同店でも続々入荷中の夏酒は、さっぱり・スッキリした味わいのものが多いので、スタッフにおすすめを聞いてみるのも◎。
（ハコラク ２０２３年７月号掲載）
居酒屋 美々
函館市本町２３‐５ マルゼンビル１Ｆ
☎０１３８‐５２‐５５７７
１７：００～２４：００
（２３：３０Ｌ.Ｏ）
※閉店時間は変更の場合あり
不定休 喫煙可
クレジットカード利用可
旨い日本酒とこの一品／美々
ニシンの刺身 ８５８円
十四代 黒縄 １杯 ２，８００円 山形県で造られる人気の酒「十四代」。中でも「黒縄」は地元でしか流通しない希少な大吟醸酒。冷やで味わいたいこの日本酒は、数量限定・無くなり次第終了なので、この機会にぜひ。
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