函館の老舗レストラン「五島軒」が７月８日に新千歳空港国内線ターミナルビルに「五島軒新千歳空港店」をオープンしたことを記念し、函館空港（高松町）ターミナルビル３階のレストランポルックスで同社とのコラボレーション企画として「函館五島軒カレーうどん 伝統の牛スープ」（税込み１５４０円）を今月２０日までの期間限定で提供している。
同社の初代料理長・五島英吉は長崎県五島列島の出身で店名の由来にもなった縁から、新千歳空港店では同社のイギリス風カレーと五島手延べうどんを合わせたカレーうどんを提供。開店に際し、函館市民にも味わってもらいたいと函館空港での提供を企画した。
スープは函館産マコンブ、五島列島産の焼きあご（トビウオ）からとっただしを同社伝統のカレーと合わせて仕上げ、五島列島名物のあご天とローストビーフをトッピングしている。
レストランポルックスでは７月２０日から販売。１日に５０杯近く出る日もあり、空港利用客からも好評だという。同レストランを運営する函館空港ビルデング商事部事業推進管理課の上山晃弘さんは「観光客だけでなく、地元市民もレストランを活用するきっかけになれば。同じ地元の企業として今後もコラボレーションし、地域を盛り上げていきたい」と話している。
五島軒カレーうどんの提供時間は午前１１時～午後６時４５分。（飯尾遼太）
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram