木のぬくもりにこだわった店内で
創作料理と美酒を堪能
料理はスペインやイタリアなどの本場の味をベースに旬の食材を使い、週ごとに内容を変えている。人気はスペイン・セゴビア地方の名物料理「ブラウンマッシュルームのセゴビア風」（７００円）や「エビのアヒージョ」（８００円）。ほかにジャークチキン、パスタなど１０種類ほど用意。ドリンクは日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つオーナーが選んだワインをグラス（１杯８００円～）で提供するほか自家製サングリアやカクテル、果実酒、サワーなども豊富。
（ハコラク ２０２３年７月号掲載）
ＢＡＲ ＥＶＡＳＩＯＮ
函館市本町３２-１ ２F
☎０９０-９４３８-９２６３
１８：００～翌３：００
（最終入店２：３０）
月曜定休
キャッシュレス決済利用可
美食倶楽部／ＥＶＡＳＩＯＮ
ドリンク２杯につまみ３点盛りが付いた「イレハンセット」（１，１００円）や、飲み放題（１２０分２，５００円）も用意。今後はワイン会やアロマを使った料理教室も開催予定。
店内
外観
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