納豆そば（冷）
北海道江別市にある納豆製造会社「豆蔵」の“まぼろしの納豆”を使用。青と黒のブチ色の大豆を独自のセイロでじっくりと時間をかけて蒸し上げた、粘り気が少なく深い味わいが特長で、コシがあり喉越しが良い手打ちそばとの相性抜群。薬味はオクラと辛味大根とネギ。温かい納豆そばは１,３５０円。
（ハコラク ２０２４年５月号掲載）
本格手打そば工房 蕎麦小屋
七飯町仁山４３３-４
☎０１３８-６５-２５０５
１１：００～１５：００Ｌ.Ｏ
木・第２水曜定休
禁煙 Ｐ有り
ランチガイド／蕎麦小屋
納豆そば（冷）１，３４０円
店内
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