イトーヨーカドー函館店（美原１、小山忍店長）は、函館空港限定の弁当「函館御膳」の販売を始めた。同店の空弁事業の参入は初。函館産コンブや噴火湾産ホタテなど道南の海産物が楽しめるとあり、観光客の人気を集めている。
同店を運営するイトーヨーカ堂（東京）と函館市は昨年１１月、地域活性化や市民サービスの向上を目的とした包括連携協定を締結。今回、函館の物産品のＰＲを図ることなどを目的に空弁開発に踏み切った。
９つの仕切りの中に、いかしゅうまい、昆布煮、松前漬、ホタテ照り焼き、甘納豆の赤飯などを詰めた。田村衆司惣菜担当マネジャーは「パートで働く女性たちの意見を取り入れ、函館市民の普段の食卓に並ぶメニューにこだわった」とする。
国内線搭乗待合室の売店で販売。価格は１２００円（税込み）で、当面は１日１０個限定としている。このほか道産のイカを使った同店の人気惣菜パン「イカメンチバーガー」（３８０円）も販売している。
荒木秀俊副店長は「可能な限り函館産、道産の食材を使い、観光客の皆さまに地元の味を楽しんでいただけるような弁当を開発した」と話している。
函館御膳は基本的に函館空港のみの販売だが、１８～２４日に同店で開く函館市との協定締結１５０日を記念した催事で、特別に出品する。（金子真人）
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