創業１００周年を迎えたハム・ソーセージ製造業の「函館カール・レイモン」は１５日から、創業者のカール・レイモンが製造していたスモークロースを復刻した「スモーク香るロースベーコン」の販売を始めた。
函館カール・レイモンは１９２５年、ドイツ人の食肉加工マイスターのカール・レイモンが、函館に開いたハム・ソーセージ店が始まりで、復刻版の販売は１００周年プロモーションの一環。
復刻版のロースベーコンは、日本ハム北海道ファクトリー（旭川市、伊勢雅行社長）の函館カール・レイモン工場で製造。北海道産の豚ロース肉を塩漬けにし、燻製にして、やや甘みのある味わいに仕上げた。
２８０グラムで税込み３２００円。丸井今井函館店（本町）、レイモンハウス元町店（元町）の２店舗で販売を開始。今後、工場直売店（鈴蘭丘町）と公式通販サイトで販売を行う。
また、同プロモーション商品として「パプリカ香るレイモンサラミ」と「ワイン香るレイモンサラミ」（各８０グラム、各税込み１２５０円）も新たに販売を始めた。
元町店では２５日まで人気のファストフードを特別価格で販売する１００周年の「感謝フェア」も行われている。（加納洋人）
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