新型コロナ禍の中で迎える今年のクリスマスは、自宅で過ごす家庭が多いとみられ、例年よりケーキやオードブルといったホームパーティー向けの商品の需要が高まっている。
　函館市内で菓子店４店舗を展開する「プティ・メルヴィーユ」（遠藤薫オーナーシェフ）は、１１月１日からクリスマスケーキの予約受付を開始。限定商品が開始１週間ほどで売り切れるなど好調だ。
　同店では、しっとりとしたカステラにこだわった定番のイチゴのショートケーキ「ガトーフレーズ」（５号、４０００円）ほか、生チョコクリームの「ロッシェ」（同、３６００円）、６種類のカットケーキをセットにした「クリスマスボックス」（３２００円）など９種類のクリスマスケーキを用意している。
　遠藤オーナーシェフは「コロナの影響で今年は予約が非常に早い。こだわりのケーキで特別な日の楽しみをさらに深めてほしい」と話している。予約受付は１５日まで。８日までに決済すると５％割り引く。また、各店舗で当日販売分も若干用意する。予約は（０１２０・５８７・７５９）へ。
　七飯町中島の清涼飲料メーカー「小原」（小原光一社長）では、シャンパンを模した炭酸飲料「シャンメリー」の売れ行きが好調だ。シャンメリーは、全国シャンメリー協同組合（会員２４社）に加盟する清涼飲料メーカーが製造。開栓時にシャンパンのように「ポン」という音が楽しめ、ホームパーティーの定番となっている。
　同社では、かわいらしい動物をデザインした「しろくまシャンメリー」ほか、シャンパンでも使われるブドウ品種「シャルドネ」を使った辛口の「大人のシャンメリー」や南太平洋のキリバス共和国クリスマス島の塩を使った「クリスマスアイランドソルトシャンメリー」など８種類を製造している。
　今年は１２月上旬までに前年比約１割増の約３３万本を出荷する。小原社長は「大人向けの商品が好調で年々生産は増加傾向にあったが、今年はさらに需要が伸びている。子どもも大人もシャンメリーで乾杯し、楽しいクリスマスを過ごしてほしい」と話している。（金子真人）