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和定食「大戸屋」函館進出来月9日オープン

和定食チェーン店「大戸屋ごはん処」の函館1号店が7月9日、函館市宇賀浦町の漁火通り沿いにオープンするフランチャイズ契約を結ぶ道内の企業が運営し、約40種類の定食など豊富なメニューを提供する
「大戸屋ごはん処」は、事業を手掛ける大戸屋ホールディングス(東京)の直営店とフランチャイズ店を合わせ、国内外に約420店舗ある定食の平均価格は約700円店内調理を売りとし、健康を意識した幅広い定食メニューが女性からも支持を集めている
函館1号店は、道内に飲食店など約60店を展開する海晃(札幌)が運営「業態を変え、昼間の時間帯から集客を図りたい」として、同社が手掛けていた焼肉店を改修した店舗面積は約450平方メートルで、駐車場は約25台分を用意客席は約100席あり、ゆったりくつろげるようになっているという
同社は「オープンを楽しみにしている人も多いと思うしっかり準備を整えて成功させたい」としている営業時間は午前11時から午後11時まで(山田大輔)

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