【木古内】北海道新幹線開業を記念し、町と道の駅「みそぎの郷きこない」に併設するイタリアンレストラン「どうなんデス」は２５日、同道の駅で、どうなんデスの監修を務める世界的なイタリアン料理人・奥田政行シェフと「みずいろの雨」などで有名な歌手の八神純子さんによるトークショーとディナー会を開いた。町内外から約２５０人が訪れ、奥田シェフの料理と八神さんのミニライブを堪能した。
町姉妹都市の山形県鶴岡市にあるレストラン「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフを務める奥田さんが、木古内を盛り上げたいと八神さんを誘って実現した。
トークショーでは、アメリカ在住の八神さんが「日本の牛肉は柔らかくておいしいよね。木古内の『はこだて和牛』が楽しみ」とほほ笑み、奥田さんが「道南食材の野菜と一緒に食べると、口の中で絶妙な変化をさらに味わえるよ」と説明。「どうなんデスを地域の皆さんにつくってもらいたい。町とレストランが一緒に育つことで人がどんどん集まります」と話した。
その後、「パープルタウン」「Ｍｒ．ブルー」を八神さんが熱唱し、奥田さんの料理が振る舞われた。
２６日午後６時にもディナー会を開催。奥田さんのスペシャルコースが１万４０００円で味わえる。予約は、どうなんデス（☎０１３９２・６・７２１０）へ。（斎藤彩伽）
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram